为保险食品质量安全，润益商贸公司严抓食材源头管控，每周调派质量抽查幼组对屠宰场、蔬菜加工厂等食品供给商发展食材质量、出产环境等专项监督查抄
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抽查人员重要查抄食材新鲜与环境卫生、食材原料购进渠路、肉类检疫票证、从业人员健康证、防疫消毒台账等情况
。对检查中发现的问题要求供给商期限整改
。通过不按时抽查，不休提高供给商食品安全意识、责肆意识微风险意识，切实落实食材源头安全治理工作
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抽查幼组凌晨到食材供给商出产经营现场发展监督查抄

下一步，公司将持续加强对食材供给源头的监督治理工作，加大食品质量安全抽查频次并扩大查抄覆盖面，严格依照食品安全尺度验收食材，保险宽大客户“舌尖上的安全”
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